今日は３８人の子供と４人の先生のお団子焼き体験。お正月にイベントが無かったから今日をとっても楽しみにしてた子供や、キャンプも焚火もした事ないから炭焼きが全く分からない子供、焦げたお団子を初めて食べて美味しい～と叫ぶ子、先生もお店が無いのは勿体ない！と色んな声を聞き嬉しい一日。事故無く終わって良かった。。
自分達でお団子を作るようになって明らかに違うのは、炭焼きでお団子がピカピカに光る事で、美味しいご飯も炊きたては勿論、冷えたご飯も光ってるから同じ理由。表面を溶け出したでんぷんが覆っている状態で、これが旨味の正体。何でも自分でやると色んな事が分かるし、安価な物が怖くて食べられなくなる。🚩豚汁・ブリ照り・小籠包
コメントをお書きください