餅米にも品種がアリ、私が今年購入したのは喜寿もちで搗きたては伸びがよく餅にした時のこしが強いのが特徴で、神奈川県の１００％がこの糯米。滋賀県の８９％が滋賀羽二重餅で、お雑煮などに入れるととろけてしまうほどの柔らかさで、粘りや伸びはもち米の中でもトップクラス。喜寿餅米に滋賀羽二重餅米をブレンドしてみたいな。
🚩オムライス・スペアリブ・野菜スープ
餅米にも品種がアリ、私が今年購入したのは喜寿もちで搗きたては伸びがよく餅にした時のこしが強いのが特徴で、神奈川県の１００％がこの糯米。滋賀県の８９％が滋賀羽二重餅で、お雑煮などに入れるととろけてしまうほどの柔らかさで、粘りや伸びはもち米の中でもトップクラス。喜寿餅米に滋賀羽二重餅米をブレンドしてみたいな。
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