地元で美味しいと評判の設楽森林組合さん販売のシイタケを焼くと、軸の甘味や汁の旨味に驚き調べると「旨味のアスパラギン酸は軸のが多く、オルニチン(疲労回復など)は笠の2倍」と書いてある。笠を捨てて軸だけ食べる猿は凄い!やっぱり野生動物は人間より美味しくて栄養豊富なのを分かってるな。
WANAKA(ワナカ)トレッキングの1つRocky Mountain Trackの動画(7分)☝。興味のある方はどうぞ。Lookout(展望の良い場所)まで5km2時間、Summite(山頂)まで7km3時間。どちらにするかは全員の体力次第。
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