食文化とは。

先日 日本に３カ月滞在してる外国の方が三色団子を食べて美味しいとも不味いとも言わず、とても不思議そうな顔をしてた。炭焼きの外はカリッと中はトロリとした食感も、ほんのり砂糖醤油の味も初めての様子。ラーメンやカツ丼など日本食を楽しみに訪れる外国人は沢山いるけど、このお団子を判断出来るのはやはり日本人だけなのね。