猛暑で一等米の比率が過去最低、全国的に暑さに強い品種への改良が進んでる。ミネアサヒは冷たい水を好むからぬかた地区でも別の品種に変える農家さんが多く、ますます 幻のミネアサヒに拍車がかかってる。それを天日干ししたとんぼの米(まい)は甘味・つや・旨味など色んな味が楽しめる。１㌔からご注文承ります。
猛暑で一等米の比率が過去最低、全国的に暑さに強い品種への改良が進んでる。ミネアサヒは冷たい水を好むからぬかた地区でも別の品種に変える農家さんが多く、ますます 幻のミネアサヒに拍車がかかってる。それを天日干ししたとんぼの米(まい)は甘味・つや・旨味など色んな味が楽しめる。１㌔からご注文承ります。
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nosugar (金曜日, 03 11月 2023 07:55)
そうなんですね(･o･;)
新潟コシヒカリは二等米ばかりで、高齢の米農家さんはもう米作りをやめると言ってた。ミネアサヒもなくなってしまうのか…
日本人の品種改良の技術と意欲は、世界のどこにも負けないのではない。暑さに強いミネアサヒも不可能ではないかも。
地球規模の気候変動で、食糧危機に陥るかもしれないのに、戦争してる場合ではない！結局、人間て成長しない生き物なんですかね…
植物を観察していると、その賢い生き残り戦略に感心するばかり。人類滅亡して残るのは植物とキノコだけ┐(´д`)┌今、ナウシカを読み直しているので、悲観的…