今日はトマトスープ作り。素材の旨味を引き出す為に野菜ごとに炒め、個別のタイミングでトマトと合流。和・洋食のシェフもやっててこれをやると味が違う！メイン食材のトマトは１個２００円近い長野産の麗夏(れいか)と甘熟(かんじゅく)で過去最高のスープ完成(多分)！今夏一番感動した食材で、日本の農家さんに改めて感謝！
９／１４㈭鳥居峠＆グルメのお申込み:山崎さん,桜井さん,平さん,美枝さん,三浦さん,８べさん,伊藤さん。残席１
今日はトマトスープ作り。素材の旨味を引き出す為に野菜ごとに炒め、個別のタイミングでトマトと合流。和・洋食のシェフもやっててこれをやると味が違う！メイン食材のトマトは１個２００円近い長野産の麗夏(れいか)と甘熟(かんじゅく)で過去最高のスープ完成(多分)！今夏一番感動した食材で、日本の農家さんに改めて感謝！
９／１４㈭鳥居峠＆グルメのお申込み:山崎さん,桜井さん,平さん,美枝さん,三浦さん,８べさん,伊藤さん。残席１
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